为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，根据《北京市教育委员会关于开展北京市校园餐安全管理专项整治工作的通知》要求，餐饮服务中心积极起草工作方案，召集专题会议，加强监管队伍建设，加强人员管理和安全检查工作，全力做好安全稳定工作。

高点谋划 高位统筹 高效落实

为落实上级文件精神，餐饮服务中心起草了《中国人民大学校园餐安全管理专项整治工作实施方案》。方案梳理了我校校园餐整治重点任务，明确了各单位在专项整治工作中的职责分工。

6月7日下午，朱信凯常务副校长主持召开校园餐安全管理专项整治工作协调会。会议听取了餐饮服务中心关于《中国人民大学校园餐安全管理专项整治工作实施方案》的汇报。朱信凯强调，要提高政治站位，落实各方责任，全面细致开展自查，强化问题整改；要强化风险意识，全链条加强食品安全管理，把好采购、生产、运营各环节安全关；要进一步深化改革，提前把校园餐安全作为重中之重融入通州校区餐饮服务方案。

5月30日，综合保障部部长补利军在餐饮服务中心主任办公会上强调要做好安全稳定工作。他希望中心干部员工高度重视安全稳定工作，坚持底线思维、压实主体责任、强化责任担当，抓好食品安全、消防管理、生产管理、人员安全、住宿安全等各项工作，加强党风廉政建设，持续做好校园安全稳定工作。

加强监管队伍建设 建立安全监管长效机制

6月初，为加强中心监管队伍建设，中心安全质量监管项目部从食堂抽调4名骨干人员，组建专职食品安全员团队。同时，要求安全质量监管项目部加强食品安全监管员队伍的管理和培训，建立统一的监督管理标准，完善业务规范，全面提高校园餐饮安全管理工作质量。

此外，餐饮服务中心还拟定了通州校区北区食堂运行应急预案，做好双校区安全管理工作。

强化压力传导 层层压实责任 严守餐饮安全底线

在做好日常监督检查、安全打卡工作的基础上，餐饮服务中心要求所属餐饮单位与员工签订安全责任书，强化压力传导，确保各项措施落实到位。

未来，餐饮服务中心将持续严守安全底线，为师生打造安全、健康、温馨的校园餐饮环境。