闻令而动 餐饮服务中心高效推进多校区餐饮战略建设
时间:2025-03-22 来源:餐饮服务中心3月19日,中国人民大学召开新时代多校区发展战略会议,张东刚书记、林尚立校长发表讲话,朱信凯常务副校长介绍多校区发展战略并部署通州校区2025年秋季学期开学筹备工作。
会议当天,学校餐饮服务中心迅速组织班子成员、业务骨干召开专题学习会,领会、传达会议精神,明确“服务学校战略就是服务国家战略”的使命担当。中心主任耿晓琛强调,要深刻认识学校多校区发展战略的重要意义,以“师生需求在哪里,服务就跟进到哪里”为导向,构建多校区一体化、标准化、智慧化新质餐饮服务体系。
3月20日上午,中心召开通州校区餐饮运行专题研讨会,围绕校区定位、师生规模、供餐模式等核心要素展开深入论证。会议提出"三同步"工作原则:餐饮配套建设与队伍建设同步推进、基础保障与特色服务同步升级、食品安全监管与数字化管理同步强化。
20日下午,中心班子带队中关村校区经营服务团队赴通州校区开展现场踏勘,重点调研了食堂动线规划、设备配置等关键环节,将理论研讨转化为实际行动。通过现场调研,进一步掌握了通州校区餐饮服务的现状与需求,为后续制定更加科学合理的服务策略提供了有力依据。
耿晓琛表示,中心将以通州校区建设为契机,持续完善多校区协同服务机制,以更高站位、更实作风、更优服务为学校高质量发展贡献餐饮力量。
据介绍,餐饮服务中心已于去年5月成立通州校区专项工作组,建立项目化推进工作机制。该工作组现阶段将重点聚焦三项任务:一是精准对接校区建设进度,制定分阶段供餐保障方案;二是创新“中央厨房+卫星餐厅”运营模式,实现多校区菜品质量、价格、服务标准三统一;三是打造智慧餐饮管理平台,通过大数据分析动态优化多校区供餐结构,以数字化转型提升师生满意度。