秋意渐浓，茶香漫溢，10月9日，餐饮服务中心举办先锋茶饮品鉴会暨2026年第六期“主任面对面”活动，首次以自有品牌——先锋茶饮为媒介，邀请双校区师生共品、共议、共话校园餐饮，在悠悠茶香中书写共治共享的温暖注脚。

活动开始前，餐饮服务中心主任耿晓琛介绍了中心共治共享活动与研发机制。中心持续推进“有组织的研发”机制，深化“统一研发打磨、食堂竞争性创新、品鉴官意见优化”三部曲模式，本年度已先后开展青团、健康轻食、凉皮凉面、粽子、月饼等多场品鉴活动，推动餐品口味持续迭代升级。

耿晓琛介绍，先锋茶饮作为餐饮服务中心匠心打造的校园品牌，共设烽火能量饮、百家茶话、求是果饮、一勺奶昔、明德茗饮、初心暖羹、旗帜甜品七个系列产品，将逐步上线。本次品鉴会的评分结果与师生意见，将直接决定先锋茶饮的配方调整方向及后续正式上线的产品阵容。下一步，先锋茶饮还将推出微创业模式，设置主理人、运营官等角色，让学生在品牌运营、产品研发和服务管理中从参与者转变为主导者。

活动中，中关村校区东区食堂、通州校区丰园食堂各推出12款茶饮，并搭配4款精致茶点，满足甜口、清口、控糖等不同偏好。品鉴官从风味调配、口感层次、茶底香气、甜度适配等维度对全部产品进行品评打分。“苹果黄芪水清甜润喉，秋日午后喝一杯整个人都舒展了！”“荆芥柠檬气泡水口感鲜爽，创意很有惊喜感”……餐饮服务中心工作人员认真记录每一条反馈，作为后续配方调整、产品优化的第一手依据。

品鉴活动现场同步开展2026年第六期“主任面对面”公开接待日活动。师生围绕先锋茶饮口味优化更新、食品类选择、食堂菜品口味、就餐环境优化、早晚餐服务等各类餐饮问题建言献策，餐饮服务中心各部门负责人现场记录并逐一回应。

一杯热茶，承载匠心与温度；一场对话，拉近服务与心声。餐饮服务中心将继续以“有组织的研发”回应师生味蕾期待，以“主任面对面”倾听真实需求。先锋茶饮也将坚持选品天然、健康食养，把劳动实践、创新探索融入校园日常，打造具有人大特色的校园专属饮品品牌，让共治共享在悠悠茶香中升腾。

（文字：张馨 杨芳 徐洋；图片：姜青青 陈巧 杨芳 徐洋）