1月7日，餐饮服务中心在中关村校区北区食堂二层举行2025年“十佳菜品”发布会暨第二届全员岗位技能考核启动仪式。中国人民大学党委常委、副校长王小虎出席。综合保障部部长朱岩、副部长李陈锋及兄弟高校餐饮专家、校内师生评委参加活动，共同见证“人大味道”的传承与创新，开启餐饮队伍专业化建设新篇章。

为凝练“人大味道”、汇聚师生智慧，餐饮服务中心于2025年12月启动“十佳菜品”评选，通过“线上提名+线下推荐”“师生投票+专业评审”的方式，打造校园餐饮文化盛宴。本次活动吸引3800余名师生参与提名，累计收到有效提名1010次，最终从232道候选菜品中评选出“十佳菜品总榜”“十佳菜肴榜”“通州校区十佳榜”等七大榜单，涵盖传统经典与创新风味。

在启动仪式上，王小虎副校长为“十佳菜品”总榜揭幕，并作动员讲话。他首先代表学校向餐饮服务中心全体员工的辛勤付出与卓越贡献致以衷心感谢，并向获奖团队表示祝贺。王小虎副校长指出，“民以食为天”，学校餐饮工作关乎师生健康和校园稳定，是服务育人、环境育人的重要一环， “十佳菜品”的发布不仅是技艺的展示，更是“人大味道”与文化内涵的传承；全员技能考核则是锤炼队伍、提升专业化水平的关键举措。他期待餐饮团队以此次活动为新起点，筑牢安全根基，弘扬工匠精神，持续创新菜品，将餐饮服务切实融入学校“三全育人”格局，为学校事业发展提供更坚实、更温暖的保障。

启动仪式后，第二届全员岗位技能考核同步拉开帷幕。本次考核覆盖餐饮服务中心中式烹调、中西面点、前厅服务、综合保障四大类12个岗位，分为理论测评与实操考核两部分。为增强评判的专业性和代表性，本次考核特别邀请北京大学、清华大学等5所高校餐饮专家及校内师生代表组成评委团，通过“行业标准+校园视角”确保评审专业公正，考核作品在大厅展示并邀请师生品鉴。

本次全员岗位技能考核不仅是技术比拼，更是服务理念的锤炼，考核结果将作为员工年度评优、岗位晋升的重要依据，旨在营造“比学赶超”氛围，推动从“技能达标”向“服务提质”跨越。根据安排，本次技能考核将持续至1月9日，通州校区考核同步展开。

（文：张馨；图：陈祥涛 袁雨菲 杨正皓 许一晨）