为进一步弘扬工匠精神，提升业务水平，1月7日、8日，餐饮服务中心开展首届全员岗位技能考核，餐饮服务中心全员430余人参加。

1月7日中午，技能考核启动仪式在北区食堂二层召开，中国人民大学常务副校长朱信凯，综合保障党委书记、综合保障部副部长李向前，综合保障部副部长李陈锋出席仪式。仪式由餐饮服务中心主任耿晓琛主持。

启动仪式上，朱信凯常务副校长为中国人民大学餐饮服务中心2024年十佳菜品总榜隆重揭幕。

他指出，餐饮服务中心举办首届全员岗位技能考核，是提升全员业务素质和服务能力的有效手段，是推动餐饮队伍建设的务实举措，更是深化综合服务保障改革的积极探索。考核要做好以下三点：一是要把考核落细，坚持目标导向、问题导向，形成全体职工聚焦业务、钻研业务的良好氛围；二是要把考核做实，建立能上能下的岗位体系，实现“能者上、优者奖、庸者下、劣者汰”的长效激励政策；三是把考核抓严，坚持集中考核和日常考核相结合，时刻把师生至上放在首位，把纪律要求挺在前面，通过考核，促进校园餐饮服务工作的全面提升。

李向前介绍了餐饮服务中心首届全员技能考核的总体情况，并对餐饮服务中心2024年工作表示肯定，对全体员工的敬业奉献表示感谢，希望餐饮服务中心以考促学、以考促训，展现出自己的专业技能和风采。

本次技能考核覆盖餐饮服务中心所有岗位，中关村校区各食堂、通州校区食堂、中心职能部门员工根据岗位分类分别进行考核。考核分为实操和理论两部分。实操考核设置了热菜、切配、中西面点、风味面条、风味盖饭、冷荤凉菜、前厅服务和前厅保洁8大类，理论考核主要围绕校史校情、食品安全和服务质量等内容开展。

为确保考核的公正性和有效性，餐饮服务中心特别邀请了北京大学、清华大学、北京师范大学、北京航空航天大学和中国农业大学的餐饮专家及我校师生代表参与考核工作。他们对员工的考核表现进行专业评估，并提出意见和建议，帮助员工更好地提升专业技能和服务水平。

举办首届全员岗位技能考核，不仅是对餐饮服务中心全体员工的一次全面检验，更是对学校餐饮服务品质的一次全面提升。餐饮服务中心将以此次技能考核为契机，围绕“学业务、强技能、练本领、促提升”，坚持立德树人、才技并举，不断弘扬工匠精神、锤炼岗位技能、提升服务能力，培养更多高素质技能型人才，推动中心提质培优、增智赋能，为师生提供更美好的用餐体验，为建设教育强国、健康中国贡献人大餐饮力量！