餐饮服务中心为留校师生筹备暖心团圆饭
时间:2025-01-28 来源:餐饮服务中心为做好春节期间餐饮服务保障工作,让留校师生度过温暖“异乡年”,餐饮服务中心70余名一线员工坚守岗位,通过用心装饰餐厅、精心设计菜谱、细心做好安全巡查与原料采购工作,力求筹备好留校师生员工的“年夜饭”,为校园积极营造温馨如家的节日氛围。
爱校如家,共享团圆“好食光”
在节日氛围营造上,中关村北区食堂、清真餐厅和通州校区北区食堂利用红灯笼、红福字对餐厅进行精心装饰,营造出温馨、喜庆的校园节日就餐氛围。
在年夜饭至大年初二的菜谱设计上,充分考虑师生口味偏好与节日特色,在充足供应高品质餐食的同时,通过供应好柿花生、春字福饼、金蛇面包等特色餐点增添节日气氛,祝愿新的一年好事发生、福气满满、年年有余。让师生们在吃得满意、吃得健康的同时充分感受春节氛围,共同度过一个欢乐、祥和、难忘的团圆“好食光”。
强化巡查,守护团圆每一刻
为保障节日期间餐饮安全,监管团队每日对营业食堂开展安全巡查,抓好从食品加工到餐具清洗消毒的每一个环节,用心保障师生用餐安全。同时,对暂停营业餐厅逐一开展安全检查,排查安全隐患,为全校师生的节日安全保驾护航。
提前采购,备足年货保供应
为保障中关村校区与通州校区营业食堂的食品原料充足供应,餐饮服务中心下好“先手棋”,通过科学制定采购计划、提前采购与科学储备,有效避免春节期间食材货运短缺的问题,保障师生安心享受团圆饭。